lunes, 22 de octubre de 2012

florencia barreto viviana ferraro fernanda mazzoni- PROGRAMA

usaremos el programa movie maker
VIDEO (LUCIA LACLAU, VICTORIA GONZALEZ, VICTORIA MACHADO Y AGUSTINA GALLO)

Masas de Hojaldre

Masa de hojaldre con huevo
Ingredientes: 3 tazar de harina 3 cucharaditas de sal fina 1 huevo y 1 yema 3/4 taza de aceite 3/4 taza de agua fría Para hojaldrar 2 cucharadas de royal con de maicena
Preparación: En un bols colocar el harina, sal fina, la yema y el huevo entero y volcar el agua y el aceite, entreverar bien, poner sobre la mesa enharinada, estirar bien fina, e ir espolvoreando y doblando hasta terminar el royal y la maicena. Luego cortar en dos partes y estirar una para abajo y la otra para arriba. Queda muy rica para torta de fiambre chivito rellena con fiambre,quieso, tomates cortados en rodajas, con sal y or´´egano y rodajas de huevo duro. Tanmbién es ideal para pastel de crema o dulce. Por encima antes de ponerla al horno se puede aprovechar la clara que sobra entreverada con azúcar. 
Masa de hojaldre con agua
Ingredientes: 3 tazas de harina 3 cucharaditas de sal fina 3/4 tazas de agua caliente 3/4 tazas de aceite Para hojaldrar: 2 cucharadas de royal y 2 de maicena
Preparación: En un bols colocar el harina, la sal fina y encima a la vez verter el agua y el aceite, entreverar enérgicamente, volcar en la mesa enharinada, unir bien y estirar bien fina, doblar e ir espolvoreando con la maicena y el royal entreverados, volver a doblar y a espolvorear y así hasta terminar el royal y maicena. Cortar en dos partes y estirar por separado usar en lo que se desee.

florencia barreto viviana ferraro fernanda mazzoni- argumento de video

en el video que vamos a subir nos filmaremos haciendo una receta de una torta de naranja con relleno de dulcedeleche y galletitas y cobertura de negrito y chocolate granulado.

martes, 2 de octubre de 2012

Argumento Video (Manuela, Angi, Micaela)

Nuestro equipo va a utilizar el programa Ulead Video estudio11 para hacer un video que trata sobre decoraciones en fiestas.